Der perfekte Kaiserschmarrn: Rezept und Legende

Der perfekte Kaiserschmarrn: Rezept und Legende

Ich habe mich letztens zum ersten Mal an einen Kaiserschmarrn gewagt! Ich habe schon viel davon gehört gehabt und im letzten Jahr in einem Restaurant auch mal einen bestellt – wirklich lecker! Etwas Respekt hatte ich allerdings vor dem Rezept, denn es heißt immer, es wäre so eine Herausforderung, einen guten Kaiserschmarrn zu machen.

Zugegeben: Es war einfach, als gedacht. Und ich persönlich fand meine Variante ausgesprochen lecker. Ob es ans Original herankommt? Vermutlich nicht. Aber besser als der im Restaurant damals war er auf jeden Fall!

Ich stelle euch heute mal das Rezept vor, welches ich verwendet habe. Heraus kommt zweimal die unten abgebildete Portion.

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Rezept: Raclette-Kartoffeln vom Grill

Rezept: Raclette-Kartoffeln vom Grill

Ich liebe Raclette. Wirklich sehr. Aber es ist einfach kein Sommer-Gericht. Daher kam ich auf die Idee, Raclette einfach so zu kombinieren, dass es zum Sommer passt. Und wie geht das am Besten? Natürlich mit einem Grill! Kennt ihr von Weihnachtsmärkten die Schweizer Raclette Stände, wo ihr ein Baguette-Stück mit Raclette Käse zu Wucherpreisen bekommt? Wenn nicht: Sucht euch so einen Stand und investiert die 5 € – Es lohnt sich, versprochen! Aber wir wollen ja nicht beim Thema Weihnachtsmarkt bleiben, daher komm ich schnell zur Sache. Ich dachte mir, warum das Ganze nicht einfach auf eine Kartoffel übertragen und auf den Grill legen. Gesagt getan, das Ergebnis präsentiere ich euch heute hier in diesem Beitrag.  Weiterlesen „Rezept: Raclette-Kartoffeln vom Grill“

Untitled Story #3

Untitled Story #3

Es war eine Nacht wie jede andere auch. Ich wurde gegen 8 Uhr morgens wach, einfach so. Ich drehte mich von der einen, zur anderen Seite, anstatt wie sonst bis 11 Uhr tief und fest zu schlafen. Bis plötzlich das Telefon klingelte. Meine Eltern lagen noch im Bett. Es dauerte etwas, bis mein Vater endlich den Hörer abnahm. Aber da wusste ich es schon. Ich wusste beim ersten klingeln, was passiert ist. Mir liefen ein paar Tränen über die Wangen und ich schlief wieder ein. Unruhig. Wälzte mich hin und her. Träumte irgendeinen Unfug.

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Identität.

Identität.

Identität.

Wer oder was sind wir? Was macht uns aus? Ein Name? Unser Beruf? Unser Charakter?

Im Wörterbuch steht es folgendermaßen:

Identität: Echtheit einer Person oder Sache; völlige Übereinstimmung mit dem, was sie ist oder als was sie bezeichnet wird

Identität in der Psychologie: als »Selbst« erlebte innere Einheit der Person

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Monatsrückblick Mai 2019

Monatsrückblick Mai 2019

So richtig viel im Monat Mai habe ich gar nicht so mitbekommen. Das lag hauptsächlich daran, dass ich krank im Bett lag. Aber auch so war der Mai ein eher komischer Monat. Aber er hatte auch schöne Momente, z.B. habe ich endlich mal wieder eine liebste Freundin getroffen, das Kätzchen gestreichelt, eine lang lang erwartete Nachricht bekommen und ein paar organisatorische Dinge geklärt, die für die nächsten Monate sehr wichtig waren.

Und Achtung, in diesem Beitrag finden sich Spoiler zu den letzten Game of Thrones Folgen wieder! Ich habe es vorher aber nochmal genau gekennzeichnet.

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