Monatsrückblick Juni 2019

Monatsrückblick Juni 2019

Welcome back old new me! Der Juni stand ganz im Zeichen von Identität. Es war zwar streng genommen der 31.05. abends um 22:00 Uhr als ich das Schreiben in der Hand hielt, aber ich finde es zählt trotzdem schon zu Juni. Der Monatsrückblick war schließlich schon online 😉 Das Schreiben setzte alles mögliche in Gang und jetzt – am 30.06.2019 – bin ich vollständig wieder Ich-selbst! (Zumindest laut Personalausweis, Studentenausweis, Führerschein, Krankenkassenkarte, Bank-Karte, Anwesenheitslisten in der Uni und sämtlichen Adresszeilen!)

Ansonsten standen im Juni wieder ein paar Events an, die wirklich schön waren. Zum Beispiel die Bierbörse in Koblenz, ein Konzert und die Mainzer Johannisnacht.

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Lieblingshobby: Smartphone – Wenn das Handy zur Sucht wird

Lieblingshobby: Smartphone – Wenn das Handy zur Sucht wird
Achtung: Wer mit Sarkasmus, Ehrlichkeit und Direktheit Probleme hat, 
sollte diesen Beitrag nicht lesen!

Generation Y. Wir sind die Handy-Generation. Unsere Kindheit verbrachten wir draußen, haben Fangen gespielt, uns mit Freunden getroffen und hatten feste Fernsehzeiten. In unserer Teenager-Zeit nahm dann ganz langsam das Handy Einzug in unser Leben. Und heute? Heute in unseren Mittzwanzigern oder Anfang Dreißigern dreht sich alles um dieses kleine Gerät namens Smartphone.

Was das mit uns macht, welche Auswirkungen dies auf unser Sozial- und Beziehungsleben hat und wie schön es früher mal war, lest ihr in diesem Artikel.

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Der perfekte Kaiserschmarrn: Rezept und Legende

Der perfekte Kaiserschmarrn: Rezept und Legende

Ich habe mich letztens zum ersten Mal an einen Kaiserschmarrn gewagt! Ich habe schon viel davon gehört gehabt und im letzten Jahr in einem Restaurant auch mal einen bestellt – wirklich lecker! Etwas Respekt hatte ich allerdings vor dem Rezept, denn es heißt immer, es wäre so eine Herausforderung, einen guten Kaiserschmarrn zu machen.

Zugegeben: Es war einfach, als gedacht. Und ich persönlich fand meine Variante ausgesprochen lecker. Ob es ans Original herankommt? Vermutlich nicht. Aber besser als der im Restaurant damals war er auf jeden Fall!

Ich stelle euch heute mal das Rezept vor, welches ich verwendet habe. Heraus kommt zweimal die unten abgebildete Portion.

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Rezept: Raclette-Kartoffeln vom Grill

Rezept: Raclette-Kartoffeln vom Grill

Ich liebe Raclette. Wirklich sehr. Aber es ist einfach kein Sommer-Gericht. Daher kam ich auf die Idee, Raclette einfach so zu kombinieren, dass es zum Sommer passt. Und wie geht das am Besten? Natürlich mit einem Grill! Kennt ihr von Weihnachtsmärkten die Schweizer Raclette Stände, wo ihr ein Baguette-Stück mit Raclette Käse zu Wucherpreisen bekommt? Wenn nicht: Sucht euch so einen Stand und investiert die 5 € – Es lohnt sich, versprochen! Aber wir wollen ja nicht beim Thema Weihnachtsmarkt bleiben, daher komm ich schnell zur Sache. Ich dachte mir, warum das Ganze nicht einfach auf eine Kartoffel übertragen und auf den Grill legen. Gesagt getan, das Ergebnis präsentiere ich euch heute hier in diesem Beitrag.  Weiterlesen „Rezept: Raclette-Kartoffeln vom Grill“