Wer noch ganz kurzfristig Lust auf einen leckeren Carrot Cake an den Osterfeiertagen hat, für den habe ich hier nicht nur ein leckeres Rezept, sondern auch noch ein paar spannende Hintergrundinformationen zu dem beliebten Trend-Kuchen. Carrot Cake gehört definitiv zu den gesünderen Kuchen-Spezialitäten. Die Möhren sind frisch und saftig, die Nüsse machen lange satt und…