Rezept: Raclette-Kartoffeln vom Grill

Rezept: Raclette-Kartoffeln vom Grill

Ich liebe Raclette. Wirklich sehr. Aber es ist einfach kein Sommer-Gericht. Daher kam ich auf die Idee, Raclette einfach so zu kombinieren, dass es zum Sommer passt. Und wie geht das am Besten? Natürlich mit einem Grill! Kennt ihr von Weihnachtsmärkten die Schweizer Raclette Stände, wo ihr ein Baguette-Stück mit Raclette Käse zu Wucherpreisen bekommt? Wenn nicht: Sucht euch so einen Stand und investiert die 5 € – Es lohnt sich, versprochen! Aber wir wollen ja nicht beim Thema Weihnachtsmarkt bleiben, daher komm ich schnell zur Sache. Ich dachte mir, warum das Ganze nicht einfach auf eine Kartoffel übertragen und auf den Grill legen. Gesagt getan, das Ergebnis präsentiere ich euch heute hier in diesem Beitrag.  Weiterlesen „Rezept: Raclette-Kartoffeln vom Grill“

Rezept: Apfel-Quark-Muffins

Rezept: Apfel-Quark-Muffins
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Sommerlich und herbstlich zugleich: Durch den Quark sind die Muffins sehr leicht und die Äpfel machen die ganze Kombination ein wenig herbstlich. Finde ich zumindest. Äpfel gehören für mich in den Herbst, genau wie Trauben und Mandarinen zum Winter gehören. Erdbeeren zum Sommer. Geht das nur mir so? Jedenfalls habe ich heute ein sehr leckeres Rezept für diese Apfel-Quark-Muffins für euch! 🙂

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