Der Sommer ist da, die Temperaturen steigen über die 30°C und da hilft nur noch eins: Eine kühle Erfrischung. Ich zeige euch heute ein leckeres Rezept für selbst gemachtes Wassereis mit Früchten drin, sogenannte Ice Pops.
Ihr braucht dazu vor allem anständige Formen. Ich habe meine auf Amazon gekauft, aber ihr könnt euch diese oder diese Formen dafür verwenden. Ich fand es toll, dass die Formen durchsichtig waren. Erstens für die Fotos und zweitens weil das Eis mit den Früchten wirklich hübsch aussieht, findet ihr nicht auch? 🙂 Bei Ikea gibt es auch günstige Formen, falls ihr gerade mal dort seid.
Und so geht die Zubereitung der Ice Pops:
- Obst schneiden und in das Förmchen füllen
- Evtl. 1 TL Zucker hinzugeben
- Mit Leitungswasser auffüllen
- Mindestens für 3 Stunden ins Gefrierfach (Achtung, manche Formen laufen aus, also hochkant hinstellen)
Ich habe bei meinem ersten Versuch Aprikosen, Nektarinen, TK-Himbeeren und TK-Waldfrüchte verwendet. Beim zweiten Versuch habe ich nur die Brombeeren aus den TK-Früchten verwendet und nur die Johannisbeeren. Ihr könnt beliebig variieren. Gut geeignet sind auch Ananas, Blaubeeren, Erdbeeren oder Mango. Das können frische Früchte sein oder auch TK-Früchte. Die Nektarinen kann ich euch besonders empfehlen, denn die haben gerade wenn sie schon etwas reifer sind eine perfekte Süße und ihr könnt noch den Saft in das Förmchen mit reingeben. Bei den TK-Früchten habe ich noch ein wenig Zucker mit hinein getan. Aber bei frischem Obst ist dies gar nicht nötig.
Die Ice Pops sind perfekt zur Resteverwertung geeignet. Ich habe oft noch überreife Bananen oder Aprikosen hier liegen, die so gar nicht mehr so gut schmecken. Jetzt packe ich diese einfach in das Eis-Förmchen und wenige Stunden später kann ich ein leckeres, tiefgekühltes Wassereis genießen.
Jetzt könnt ihr euer Eis draußen auf dem Balkon oder der Terrasse genießen. Ich wünsche euch gutes gelingen und viel Freude mit eurem Ice Pop! 🙂
Esst ihr bei dem heißen Wetter auch gerne ein Wassereis, oder trinkt ihr lieber Schorlen und andere selbstgemachte Getränke?
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